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    Le meilleur de l'Italie dans votre assiette

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  • 23,99€

    Ce fromage, originaire de la région de Lombardie en Italie, est une pâte persillée. Cette pâte est obtenue par un affinage dans des cavités rocheuses naturelles, riches de souches de moisissures spécifiques (comme le Penicillium glaucum).

  • 5,99€

    La mozzarella di Buffala Mo'Bufala garantit un mode de production, une transformation selon une méthode traditionnelle au lait de bufflonne.

  • 49,99€

    Le Moliterno al Tartufo est un fromage à pâte pressée de brebis à la truffe noire. Il s'agit d'un fromage de dégustation dont les arômes de truffe noire sont très marqués. Il est fabriqué à Nureci en Sardaigne.

  • 8,99€

    Cette saucisse de porc typiquement italienne est aromatisée au poivre rouge épicé. Son goût prononcé et relevé vous rappellera la région de Calabre.

  • 25,99€

    La Porchetta di Ariccia est reconnue par le label IGP. La commune d'Ariccia est liée à la préparation du porc et donc de la porchetta depuis des millénaires. Sa principale caractéristique est le croquant de sa croûte ! On y retrouve plusieurs épices comme l’ail, le laurier ou encore le poivre noir.

  • 34,99€

    Le jambon de Parme est fait uniquement de viande de porcs nés et élevés en Italie et de sel marin. C’est un aliment naturel sans additifs ni agents conservateurs.

  • 24,99€

    Cette spécialité fabriquée à partir de l'échine du porc, est ensuite désossée, salée et aromatisée afin de lui donner son goût si unique.

  • 6,90€

    La Burrata Mo'Bufala est un fromage à pâte filée, très proche de la Mozzarella, mais avec un cœur de crème et à base de lait de bufflonne. Ce pot de 250g contient deux boules de 125 grammes crémeuses et savoureuses.

  • 6,90€

    Stracciare' signifie déchirer : la stracciatella est de la mozzarella déchirée en fils très fins, mélangée à une crème onctueuse et fraîche. C'est le coeur et la partie la plus raffinée de la burrata : sa farce crémeuse.

  • 29,90€

    Le Taleggio, est de couleur rose-orangé, à pâte molle et à croute lavée. Son goût dépend de son temps d’affinage qui peut évoluer entre un à deux mois en cave fraîche et humide. Il peut être assez doux comme très parfumé quand il est âgé de deux mois.  Le Taleggio dégage une odeur herbacée douce mais persistante de fruits fermentés, de foin et de fleurs...

  • 14,99€

    Le terme Pecorino désigne à l'origine tous les fromages italiens fabriqués avec du lait de brebis. Le Pecorino Pepato est agrémenté de grains de poivre noir. 

  • 39,99€

    Le speck di Anatra est une viande salée à base de magret de canard assaisonné et fumé pendant au moins 35 jours. 

  • 7,99€

    Grana signifie « grain » en Italie : le Grana Padano AOP crisse littéralement sous la dent lorsqu’on le déguste. Sa texture est l’une des plus dures, les plus granuleuses, les plus compactes au monde.  Attention, ne confondez pas le Grana Padano et le Parmigiano Reggiano. Ces deux fromages, qui ont de nombreuses différences, ont une histoire commune et...

  • 10,99€

    Le parmigiano reggiano, est l'appellation d'origine d'un fromage italien de lait de vache, fabriqué dans une zone limitée de l'Émilie-Romagne, au sud de la Lombardie.

  • 7,90€

    La Mozzarella Di Bufala Mo'Bufala est un fromage italien originaire de la région de Campanie. Il se présente sous la forme d'une pâte filée, exclusivement au lait de bufflonne. Cette magnifique mozzarella tressée est à la fois crémeuse et conviviale.

  • 2,66€

    Le fromage Ricotta tire son nom de rectota, qui signifie recuite. En clair, elle est fabriquée dans un deuxième temps, après la fabrication d’un premier fromage, un parmesan par exemple. Le petit-lait qui reste dans la cuve contient encore des protéines. C’est en les agrégeant, en les portant à très forte température, que le fromager va parvenir à créer...

  • 3,99€

    Le fromage Ricotta tire son nom de rectota, qui signifie recuite. En clair, elle est fabriquée dans un deuxième temps, après la fabrication d’un premier fromage, un parmesan par exemple. Le petit-lait qui reste dans la cuve contient encore des protéines. C’est en les agrégeant, en les portant à très forte température, que le fromager va parvenir à créer...

  • 15,99€

    Le Primosale appartient à la catégorie des fromages à pâte dure-cuite et il est fabriqué exclusivement à partir de lait entier de brebis caillé en ajoutant le caille-lait d'agneau. Il possède une acidité marquée, mais avec des notes douces. Il est plus doux et plus délicat qu'un fromage frais, plus persistant et légèrement épicé grâce à sa maturation.