Truffe

Avis aux amateurs de truffes, vous trouverez une sélection de produits à base de truffes pour satisfaire tous les palais.

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  • 11,25€

    Pour être qualifiée d’huile d’olive vierge extra (HOVE ou extra vierge ou encore extravierge) une huile d’olive doit être issue d’une première pression à froid, c’est à dire avoir été extraite par des procédés mécaniques uniquement, sans recours à des produits chimiques ni à la chaleur.

  • 66,65€

    Le Moliterno al Tartufo est un fromage à pâte pressée de brebis à la truffe noire. Il s'agit d'un fromage de dégustation dont les arômes de truffe noire sont très marqués. Il est fabriqué à Nureci en Sardaigne.

  • 2,89€

    La mozzarella di Buffala Campana bénéficie d’une AOP qui garantit un mode de production, une transformation selon une méthode traditionnelle au lait de bufflonne.