Saucisson Strolghino

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Le salame strolghino est préparé à partir des chutes obtenues lorsque le culatello, cœur du jambon de Parme, est taillé en forme de poire. Les viandes utilisées sont de grande qualité et l'assaisonnement très délicat : un peu de poivre noir moulu très finement, de l'ail frais et du vin blanc sec. 


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Conditionnement

200 gr de saucisson Strolghino sous vide

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Conseils de préparation

A déguster tendre sans la peau pour profiter de ses saveurs délicates.

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Fiche technique

Fiche technique

CompositionViande de porc, sel, sucre, poivre, ail
OrigineEmilie-Romagne
Poids210 gr
Valeurs nutritionnelles pour 100grCalories :  422 kcal; Protéines : 29 gr; Lipides : 34 gr; Sel : 3,2 gr
DLC+- 2 mois

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Saucisson Strolghino

Saucisson Strolghino

Le salame strolghino est préparé à partir des chutes obtenues lorsque le culatello, cœur du jambon de Parme, est taillé en forme de poire. Les viandes utilisées sont de grande qualité et l'assaisonnement très délicat : un peu de poivre noir moulu très finement, de l'ail frais et du vin blanc sec. 

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