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Gorgonzola 1kg

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Ce fromage, originaire de la région de Lombardie en Italie, est une pâte persillée. Cette pâte est obtenue par un affinage dans des cavités rocheuses naturelles, riches de souches de moisissures spécifiques.

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Conditionnement

1 kg de Gorgonzala sous vide.

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Conseils de préparation

A mélanger dans un plat comme un risotto, ou avec du mascarpone pour une sauce plus légère.

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Fiche technique

Fiche technique

CompositionLait de vache
OrigineLombardie
Poids~ 1,5 kg
Valeurs nutritionnelles pour 100grCalories :  353 kcal; Protéines : 21,4 gr; Lipides : 28,74 gr; Glucides : 2,34 gr
AllergiesLactose
DLC+- 3 mois

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Gorgonzola 1kg

Gorgonzola 1kg

Ce fromage, originaire de la région de Lombardie en Italie, est une pâte persillée. Cette pâte est obtenue par un affinage dans des cavités rocheuses naturelles, riches de souches de moisissures spécifiques (comme le Penicillium glaucum).

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