Burrata di Bufala

La Burrata Mo'Bufalaest un fromage à pâte filée, très proche de la Mozzarella, mais avec un cœur de crème et à base de lait de bufflonne. 

.

Conditionnement

2 burrata de 100 gr en pot

Burrata de 250 gr en pot

.

Conseils de préparation

Sortir 30 minutes du réfrigérateur avant de servir, idéalement entre 8° et 9°. La burratine se mange sans transformation, juste déposée fraichement sur une salade ou encore sur du pain frais avec un peu de sel et d'huile d'olive. 

.

.