Burrata

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La Burrata est un fromage à pâte filée, très proche de la Mozzarella, mais avec un cœur de crème et à base de lait de bufflonne. 

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Conditionnement

Burrata de 100 gr à la truffe en pot

2 burrata de 125 gr en pot

Burrata de 200 gr en pot

Burrata de 330 gr en pot

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Conseils de préparation

Sortir 30 minutes du réfrigérateur avant de servir, idéalement entre 8° et 9°. La burratine se mange sans transformation, juste déposée fraichement sur une salade ou encore sur du pain frais avec un peu de sel et d'huile d'olive. 

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Fiche technique

Fiche technique

CompositionLait de bufflonne
OriginePouilles
Valeurs nutritionnelles pour 100grCalories :  210 kcal; Protéines : 13,4 gr; Lipides : 16,05 gr; Glucides : 2,04 gr; Sel : 0,63 mg
AllergiesLactose
DLC+- 10 jours

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Burrata

Burrata

La Burrata est un fromage à pâte filée, très proche de la Mozzarella, mais avec un cœur de crème et à base de lait de bufflonne. Ce pot de 250g contient deux boules de 125 grammes crémeuses et savoureuses.

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